So sehen die Fischstäbchen von Bluu Seafood aus. (Screenshot: Bluu)
Bluu Seafood ist davon überzeugt, mit veganen Meeresfrüchten den Fischmarkt aufmischen zu können. Das in Berlin ansässige Unternehmen hat ein Verfahren entwickelt, das zum Schutz der Ozeane beitragen, Tierbestände schonen und eine hohe Qualität der Produkte sicherstellen soll. In einer Finanzierungsrunde erhält das Startup jetzt 16 Millionen Euro.
Für den Markteintritt hat das Startup bereits konkrete Pläne. Singapur steht dabei an erster Stelle. Bluu Seafood rechnet damit, dass seine Meeresfrüchte bis 2024 in Singapur zugelassen werden. Die USA stehen ebenfalls auf der Roadmap des Unternehmens, da der Verkauf von Fleisch aus Laboranbau letzte Woche dort genehmigt wurde. Bluu Seafood hat bereits den Zulassungsprozess bei der US-amerikanischen Food and Drug Administration eingeleitet.
Bluu Seafood, das ursprünglich unter dem Namen Bluu Biosciences gegründet wurde, nutzt die Stammzelltechnologie, um Fischalternativprodukte im Bioreaktor zu züchten. Bereits im August des vergangenen Jahres stellte das Unternehmen seine ersten Produkte vor, darunter Fischstäbchen und Fischbällchen. Diese werden aus gezüchteten Fischzellen hergestellt und mit pflanzlichen Proteinen angereichert, um das Mundgefühl und den Kochvorgang realistischer zu gestalten.
Potenzial erkannt
Insgesamt konnte das Unternehmen seit seiner Gründung vor drei Jahren rund 23 Millionen Euro einsammeln. Die jetzige Finanzierungsrunde bringt Bluu Seafood seinem Ziel, international zu expandieren, erneut näher. Simon Fabich, Mitbegründer des Unternehmens, äußerte sich erfreut über die Entwicklung und betonte gegenüber The Next Web, dass „unsere Vision Wirklichkeit“ werde. Er ist überzeugt, dass immer mehr Investoren das Potenzial erkennen werden und der Kapitalfluss weiter zunehmen wird.
Die Nachrichtenplattform Vegconomist berichtet, dass die Finanzierungsrunde von Bluu Seafood von mehreren Unternehmen angeführt wurde, darunter Sparkfood, eine Tochtergesellschaft von Sonae, und LBBW VC. Weitere Investoren sind Delivery Hero, Sea X Ventures, Manta Ray Ventures, Norrsken VC, die Hamburgische Investitions- und Förderbank und auch Dr. Oetker.
Bitte beachte unsere Community-Richtlinien
Wir freuen uns über kontroverse Diskussionen, die gerne auch mal hitzig geführt werden dürfen. Beleidigende, grob anstößige, rassistische und strafrechtlich relevante Äußerungen und Beiträge tolerieren wir nicht. Bitte achte darauf, dass du keine Texte veröffentlichst, für die du keine ausdrückliche Erlaubnis des Urhebers hast. Ebenfalls nicht erlaubt ist der Missbrauch der Webangebote unter t3n.de als Werbeplattform. Die Nennung von Produktnamen, Herstellern, Dienstleistern und Websites ist nur dann zulässig, wenn damit nicht vorrangig der Zweck der Werbung verfolgt wird. Wir behalten uns vor, Beiträge, die diese Regeln verletzen, zu löschen und Accounts zeitweilig oder auf Dauer zu sperren.
Trotz all dieser notwendigen Regeln: Diskutiere kontrovers, sage anderen deine Meinung, trage mit weiterführenden Informationen zum Wissensaustausch bei, aber bleibe dabei fair und respektiere die Meinung anderer. Wir wünschen Dir viel Spaß mit den Webangeboten von t3n und freuen uns auf spannende Beiträge.
Dein t3n-Team